大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。牛杂汤是哪里的特色，牛杂汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、牛杂汤原料：牛蹄筋200克，牛肚100克，边筋肉200克。

2、牛杂汤辅料：姜片10克，葱花10克，盐适量。

3、牛杂汤做法：1. 牛蹄筋、边筋肉焯烫后切块；牛肚洗净，焯烫后切片。

4、2. 锅中倒入适量水，放入牛蹄筋、边筋肉、牛肚、姜片、葱花，大火煮开后转小火炖约1小时，加盐调味，待材料熟软即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。