大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。面一直发不起来有什么补救方法，面一直发不起来怎么办很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、面发不起来可多试几种面，以干燥新面为最好，冬天要在温和的地方发面，每天发面时，发酵面要充分揉匀，要用温水，面不能太软，打馍炉铁鏊要充分预热。

2、发过的面加面粉，碱面柔和即可，夏天面发的快，注意一次不要发太多，用发过的面打的馍发酸，碱加的太多馍发黄，碱揉不匀馍发苦。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。