大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。食品冰乙酸对人的危害，冰乙酸对人的危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、冰乙酸，就是乙酸。

2、在肝脏内，在乙酸脱氢酶作用下，变成二氧化碳和水。

3、比如喝的酒体内过程是，乙醇，在乙醇脱氢酶作用下变成乙醛，再在乙醛脱氢酶作用下变成乙酸，在乙酸脱氢酶作用下便成二氧化碳和水！所以少量稀释的乙酸对人体无害，高浓度乙酸进入体内会造成化学烧伤！！。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。